Yaptığı açıklamada Gümüşhane’de faaliyet gösteren lokantacıların, devlet kurumlarına ait misafirhanelerde uygulanan yemek fiyatlarıyla rekabet etmekte büyük zorluk yaşadıklarını belirterek, misafirhanelerde sunulan yemeklerin fiyatlarının şehir merkezindeki esnaf lokantalarıyla kıyaslandığında yaklaşık yüzde 60 daha ucuz olduğunu ve bu durumun esnaf açısından ciddi bir haksız rekabet ortamı oluşturduğunu savundu.
En büyük sorunun maliyetlerin giderek arttığı bu dönemde yüzde 10 oranında uygulanan Katma Değer Vergisi (KDV) yükünün, küçük esnafın belini bükmesi olduğunu ifade eden Bektaş, “Dükkan kiraları, personel giderleri, gıda maliyetleri ve diğer sabit harcamalarla boğuşan esnaf, bu vergi yükü altında ezilmektedir. Gümüşhane Kahveciler, Otelciler ve Lokantacılar Odası olarak talebimiz nettir: Lokanta ve benzeri küçük işletmelerdeki KDV oranı en azından yüzde 5’e çekilmelidir” dedi.
Bu adımın hem esnafın rekabet gücünü artıracağını hem de sektördeki daralmayı önleyeceğini ifade eden Bektaş, “Devlet destekli kurumların maliyet avantajı ile piyasa şartlarında var olmaya çalışan esnafın aynı zeminde rekabet etmesi mümkün değildir. Bu nedenle vergi politikalarında esnaf lehine düzenleme yapılması artık zorunlu hale gelmiştir. Tüm yetkilileri, yerel esnafımızın sesine kulak vermeye, bu adaletsizliği giderecek düzenlemeleri bir an önce hayata geçirmeye davet ediyoruz” diye konuştu.